日々是好日ーnichinichi kore koujitsuー

日々の生活に小さな幸せを

料理

2020→2021 年末年始のこと

明けましておめでとうございます✨ 大晦日にお腹を壊して横になったらそのまま寝てしまい2021年を迎えました 我が家の大晦日はすき焼きだったのですが、私の胃腸は牛肉の脂に弱いようです。。 振り返ってみると2020年は世界的にはコロナ。私は妊婦で体調の優…

モロヘイヤのたたき ー我が家の夏定番ー

だいぶ暑くなってきましたね。 夏になると我が家の食卓に常にあるモロヘイヤのたたき。 私の実家は農家でしたので、夏の間、畑で収穫したモロヘイヤを毎日のように食べていました。 小さい頃から母に丈夫になる!キレイになる!と、モロヘイヤのたたきを強制…

テイクアウトランチパーティー ピッツェリアバフェット

4月29日。 昨日は私の誕生日でした 例年は、お家でささやかにお祝いをしてもらっていました。 娘が小さい頃は、お店で食べるほうがしんどかったですしね 今年は2歳児になった娘との外食も楽になったのですが、なんせコロナ.... 最近ではデパ地下のお惣菜…

きな粉フレンチトースト 卵&乳アレルギーっ子のおやつ

今日は娘が0~1才の頃よく食べていたおやつレシピを備忘録として書きます きな粉フレンチトースト 材料(1人分) 作り方 娘のアレルギー きな粉フレンチトースト 材料(1人分) ・食パン 6毎切り半分 ★きな粉 小さじ2 ★砂糖 小さじ2 ★豆乳 50ml ※8ヶ月~1才の頃の…

シェアダイン ー出張シェフー

10月に結婚4年を迎え、 記念日ランチにシェアダインを利用してみました。 出張料理サービスを初めて使ったのですが、とてもよかったです 2時間半という短い時間の中で パーティー料理の他に作り置きまでしていただきました。 パーティーメニュー ・桃とチー…